© Menita Barroso

Quadrados de Laranja

Preparação 40 minutos
Robot 15 minutos
Total 55 minutos
Prato Bolos
Porções 20 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com aprox. 30×20 cm.
  • Coloque no copo 250 g de açúcar e a casca de laranja e pulverize 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 5 min/vel 3.5. . Retire e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo o açúcar aromatizado reservado, a manteiga e as gemas e bata 2 min/37°C/vel 4.
  • Adicione 100 g de sumo de laranja e bata 2 min/vel 4.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Retire e envolva delicadamente com a ajuda da espátula às claras reservadas. Coloque na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos.
  • No copo limpo coloque 100 g de sumo de laranja e 100 g de açúcar e aqueça 5 min/100°C/vel 4. Deite sobre o bolo quente e deixe arrefecer cerca de 10 minutos. Desenforme e corte em quadrados com aprox. 5×5 cm.

Acessórios

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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