Brigadeiro de Abóbora
O brigadeiro de abóbora é uma variação criativa do tradicional brigadeiro brasileiro, combinando a doçura do leite condensado com a suavidade da abóbora e o toque do chocolate branco. Este doce, com sabor suave e textura macia, é uma excelente escolha para festas temáticas, como o Halloween, ou simplesmente para diversificar o leque de sobremesas em qualquer ocasião. Além de ser fácil de preparar, a utilização do robot de cozinha torna o processo ainda mais prático, garantindo um resultado consistente e delicioso. As bolinhas de brigadeiro, moldadas com formato que imita uma mini-abóbora, são visualmente encantadoras e perfeitas para decorar mesas de sobremesa.
Ingredientes
- 350 g Abóbora;
- 1000 g Água;
- 395 g Leite Condensado
- 100 g Chocolate Branco
- q.b. Açúcar
- q.b. Cravinho
Instruções
- Colocar no copo a água, colocar a tampa no copo e em cima a Varoma com a abóbora cortada em pedaços na base, programe 25 min/Varoma/vel 1. Descarte a água do copo.
- Coloque a abóbora cozida no copo e triture 30 seg/vel 5, baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
- Juntar o chocolate, o leite condensado e programe 13 min/Varoma/vel 4 (TM5/TM6: 120ºC).
- Despejar o preparado ara um prato untado com manteiga sem sal e deixar arrefecer.
- Depois de arrefecido humedeca um poucos as mãos para não pegar.
- Faça pequenas bolas e passe pelo açúcar.
- Coloque cada bola em formas pequenas de papel e com a ajuda de um fio faça os efeitos caracteristicos da casca de abóbora.
- Por fim coloque no topo um cravinho para servir de pé da abóbora.
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