Brigadeiro de Abóbora
Descubra uma sobremesa que une a doçura cremosa do chocolate branco com a textura aveludada da abóbora, transformando ingredientes simples num manjar irresistível. Ideal para quem procura surpreender com um toque outonal, este doce funde tradição e inovação, oferecendo um equilíbrio perfeito entre o adocicado e a sutileza terrosa da abóbora cozida a vapor. O processo é descomplicado: desde o cozimento até ao modelar das pequenas bolas, tudo se faz com praticidade, sem perder o charme artesanal. O resultado são porções delicadas, revestidas por uma camada brilhante de açúcar que realça a apresentação. O cravinho no topo adiciona não só um detalhe decorativo como um aroma quente e reconfortante. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, este doce promete conquistar pela originalidade e pelo sabor reconfortante. Experimente e deixe-se encantar pela harmonia de sabores que celebra a abóbora de forma única.<\/p>
Ingredientes
- 350 g Abóbora;
- 1000 g Água;
- 395 g Leite Condensado
- 100 g Chocolate Branco
- q.b. Açúcar
- q.b. Cravinho
Instruções
- Colocar no copo a água, colocar a tampa no copo e em cima a Varoma com a abóbora cortada em pedaços na base, programe 25 min/Varoma/vel 1. Descarte a água do copo.
- Coloque a abóbora cozida no copo e triture 30 seg/vel 5, baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
- Juntar o chocolate, o leite condensado e programe 13 min/Varoma/vel 4 (TM5/TM6: 120ºC).
- Despejar o preparado ara um prato untado com manteiga sem sal e deixar arrefecer.
- Depois de arrefecido humedeca um poucos as mãos para não pegar.
- Faça pequenas bolas e passe pelo açúcar.
- Coloque cada bola em formas pequenas de papel e com a ajuda de um fio faça os efeitos caracteristicos da casca de abóbora.
- Por fim coloque no topo um cravinho para servir de pé da abóbora.
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