Camarão com Caril e Coco
Descubra uma forma simples e deliciosa de transformar o camarão num prato aromático e reconfortante, ideal para quem procura sabores exóticos sem complicações. Com um equilíbrio perfeito entre o cremoso do coco e a intensidade do caril, esta receita destaca-se pela sua facilidade e rapidez, garantindo resultados profissionais em poucos passos. O processo intuitivo permite que até os menos experientes desfrutem de uma experiência culinária gratificante, com aromas que invadem a cozinha desde o primeiro refogado. O molho aveludado envolve cada pedaço de camarão, realçando a sua suculência natural, enquanto os tomates e as especiarias criam uma base rica e equilibrada. Perfeito para surpreender em qualquer ocasião, este prato não só encanta pelo paladar como também pelos benefícios nutricionais, sendo rico em proteínas magras e gorduras saudáveis. Acompanhado de arroz, torna-se uma refeição completa, leve e irresistivelmente saborosa, que convida a repetir.
Ingredientes
Instruções
- Coloque as cebolas e o alho no copo e pique 5 seg/vel 5. Raspe as laterais do copo com a espátula.
- Adicione o azeite e o caril, depois refogue 3 min/90°C/«Colher».
- Adicione o tomate, o sal, a pimenta e em seguida aqueça 5 min/90°C/Velocidade Inversa/«Colher».
- Adicione o leite de coco. Prepare o Varoma e coloque o camarão, depois programe 12 min/115°C/«Colher» (TM31: Varoma). Remova o Varoma. Transfira camarão para um prato e cubra com molho de caril e coco. Sirva quente, acompanhado de arroz basmati.
Acessórios
Varoma
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