© Rhiannon McQueen
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Penne com Frango e Açafrão

Preparação 7 minutos
Robot 23 minutos
Total 30 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 4 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o queijo parmesão e rale por 10 seg/vel 10. Transfira para uma tigela e reserve.
  • Numa tigela pequena, amoleça os fios de açafrão em 1 colher de sopa de água morna.
  • Coloque no copo 1000 g de água, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de azeite e ferva por 10 min/100°C/vel 1.
  • Adicione o penne e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» ou até ficar al dente. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com 2 colheres de chá de azeite em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango e frite por 3-4 minutos de cada lado até estarem cozidos e dourados. Após cozinhar, transfira para uma tigela de servir e mantenha quente.
  • Escorra a massa usando a Varoma e depois transfira para a tigela de servir com o frango e mantenha quente.
  • Evitando as lâminas, coloque no copo as natas, os fios de açafrão com a água, 1 colher de chá de sal e a pimenta e aqueça por 2 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Despeje o molho sobre a massa e o frango. Coloque a tigela de servir sobre a tampa da taça de mistura, adicione os espinafres e a malagueta e mexa tudo com uma espátula. Sirva quente, polvilhado com o queijo parmesão ralado.

Acessórios

Varoma

Dicas e truques

Para um sabor mais picante, deixe as sementes na malagueta vermelha.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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