Casinha de Biscoito
Ingredientes
Massa
- 315 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 100 g Acúcar
- 1/2 colher de chá Sal
- 1/4 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1/2 colher de chá Tempero de Natal A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 110 g Manteiga sem sal
- 175 g Mel
Glacê
- 400 g Acúcar
- 60 g Clara de Ovo
Instruções
Massa
- Colocar no copo a farinha, o acúcar, o sal ,o bicarbonato, o tempero de natal e programar 10 seg/vel 5.
- Juntar a manteiga, o mel e programar 2 min 30seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), verificar se a massa fica homogénea, caso necessário programe mais alguns segundos, enrole em película aderente e leve ao frigorífico durante 2 horas.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Depois desse tempo, esticar a massa com a ajuda de um rolo com uma espessura de 5mm, cortar nos formatos indicados em baixo nas notas e levar ao forno a 180ºC durante 12 a 15 minutos e reservar.
Glacê:
- Insira a borboleta. Coloca no copo as claras, o açúcar e bater 1 min/vel 3, reservar.
Montagem
- A partes da casinha devem estar completamente frias para começar a montar a casinha.
- Utilizar um saco de pasteleiro com o glacê para juntar as paredes e telhados da casinha.
Vídeo
Acessórios
Dicas e truques
Medidas:
- 2 x Lateral – 15cm x11,5 cm
- 2 x Telhados – 18 cm x 11,5 cm
- 2 frente e fundo – 11,5 cm largura x 11,5 de altura e no topo na parte mais alta 18 cm.
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