Casinha de Biscoito

Transformar momentos em memórias doces torna-se simples com esta preparação clássica, ideal para partilhar com família ou amigos. A massa, enriquecida com especiarias quentes e mel, oferece um aroma reconfortante que invade a cozinha, enquanto a sua textura firme permite criar formas precisas e resistentes. O glacê real, leve e brilhante, garante uma união perfeita entre peças, resultando numa estrutura encantadora que encanta todas as idades. A praticidade deste processo surpreende: desde o arrefecimento rápido da massa até à montagem intuitiva, cada passo é acessível mesmo para principiantes. O resultado final não é apenas visualmente deslumbrante, mas também delicioso, com um equilíbrio perfeito entre o crocante do biscoito e a doçura sedosa do glacê. Experimente a magia de construir, decorar e saborear uma criação que une tradição e criatividade, perfeita para celebrar épocas festivas ou simplesmente adoçar o quotidiano com um toque de fantasia caseira.

Preparação 2 31

Robot 4

Total 2 35

Porções Unidade

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolachas

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Atividades em Família, Celebrações Escolares, Festas Temáticas, Natal, Presentes Feitos À Mão

Dificuldade Média

Madame Mix

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Ingredientes

Massa

315 g Farinha T55 [Tipos Informação]
100 g Acúcar
1/2 colher de chá Sal
1/4 colher de chá Bicarbonato de Sódio
1/2 colher de chá Tempero de Natal A Bimby® Faz A Bimby® Faz
110 g Manteiga sem sal
175 g Mel

Glacê

400 g Acúcar
60 g Clara de Ovo

Instruções

Massa

Colocar no copo a farinha, o acúcar, o sal ,o bicarbonato, o tempero de natal e programar 10 seg/vel 5.
Juntar a manteiga, o mel e programar 2 min 30seg/vel espigaespigaEspiga (TM31: copofechadoCopo Fechado/espigaespigaEspiga), verificar se a massa fica homogénea, caso necessário programe mais alguns segundos, enrole em película aderente e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Depois desse tempo, esticar a massa com a ajuda de um rolo com uma espessura de 5mm, cortar nos formatos indicados em baixo nas notas e levar ao forno a 180ºC durante 12 a 15 minutos e reservar.

Glacê:

Insira a borboleta. Coloca no copo as claras, o açúcar e bater 1 min/vel 3, reservar.

Montagem

A partes da casinha devem estar completamente frias para começar a montar a casinha.
Utilizar um saco de pasteleiro com o glacê para juntar as paredes e telhados da casinha.