Bolachas de Chocolate com Nutella
Estas deliciosas bolachas de chocolate com Nutella são perfeitas para quem adora um toque extra de cremosidade e sabor intenso de chocolate. Preparadas rapidamente com a ajuda de um robot de cozinha, estas bolachas têm uma textura suave por dentro e crocante por fora, sendo ideais para qualquer ocasião especial ou para um lanche rápido. A receita utiliza ingredientes simples e acessíveis, tornando-a prática para fazer em qualquer momento. Além disso, é versátil o suficiente para adaptar com diferentes tipos de chocolate ou acrescentar outros sabores que preferires. O resultado final são bolachas irresistíveis, com um equilíbrio perfeito entre o doce da Nutella e o crocante das pepitas de chocolate. A facilidade desta receita faz com que seja uma escolha popular para qualquer pessoa, independentemente da sua experiência na cozinha.
Ingredientes
- 125 g Manteiga amolecida
- 120 g Açúcar Mascavado
- 1 Ovo
- 190 g Nutella
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
- 120 a 200 g Pepitas de Chocolate eu usei restos de ovos de Páscoa triturados
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C/160°C (ventilado). Forre dois tabuleiros grandes com papel vegetal.
- Coloque no copo a manteiga e o açúcar e bata cerca de 30 seg/vel 4 até ficar leve e fofo.
- Adicione o ovo e a Nutella e bata 20 seg/vel 4 até que esteja apenas combinado.
- Adicione a farinha, o fermento, as pepitas de chocolate e misture 30 seg/vel 4.
- Faça bolinhas com colheres de sopa e coloque nos tabuleiros a 3cm de distância, para permitir espaço para espalhar, usando um garfo, achate levemente.
- Leve ao forno a 180ºC por 10 a 13 minutos, dependendo do seu forno.
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