Cookies de Chocolate – Livro ABC

Deliciar com estes biscoitos de chocolate é uma experiência que combina simplicidade e prazer. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, são ideais para quem procura um doce reconfortante sem complicações. O processo de preparação é rápido e intuitivo, permitindo obter resultados profissionais mesmo para principiantes. O aroma que se espalha enquanto assam é irresistível, criando um ambiente acolhedor em qualquer cozinha. Perfeitos para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para saborear com um chá, estes biscoitos destacam-se pelo equilíbrio entre o doce do açúcar mascavado e a intensidade do chocolate. A sua versatilidade permite adaptá-los a diversas ocasiões, desde lanches informais até festas mais elaboradas. Além disso, a facilidade de armazenamento garante que se mantenham frescos por dias, prontos a surpreender em qualquer altura. Uma receita que transforma ingredientes básicos num manjar inesquecível, ideal para criar memórias doces com quem mais gostamos.

Preparação 47

Robot 3

Total 50

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos, Sobremesas

Cozinha Americana, Contemporânea, Europeia, Internacional

Ocasião Chá da Tarde, Festas de Aniversário, Lanches Rápidos, Natal, Páscoa, Reuniões Familiares

Dificuldade Fácil

ABC da Bimby®

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Ingredientes

140 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
130 g Manteiga à temperatura ambiente
100 g Açucar
100 g Açucar Mascavado
1 Ovo
3 colheres de sopa Açucar Baunilhado ou 1 c. chá de essência de baunilha
180 g Farinha T55 [Tipos Informação]
½ colher de chá Bicarbonato de Sódio
½ colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1 pitada Sal

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre dois tabuleiros de forno com papel vegetal e reserve.
Coloque no copo o chocolate e pique 3-6 seg/vel 6. Retire e reserve.
Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar amarelo, o ovo e o açúcar baunilhado e bata 2 min/vel 3.
Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal e misture 40 seg/vel 4.
Adicione o chocolate reservado e envolva 30 seg/vel 2. Com a ajuda de duas colheres forme nos tabuleiros pequenos montes do tamanho de nozes, deixando 5 cm entre eles. Leve ao forno a 180°C um tabuleiro de cada vez, cerca de 10-12 minutos ou até as bolachas ficarem douradas. Deixe arrefecer numa rede antes de servir ou de guardar numa caixa com tampa hermética.