Cookies Monstro

Deliciar com estes biscoitos é sinónimo de diversão e sabor em cada dentada. Ideais para partilhar em momentos especiais, destacam-se pela combinação perfeita entre uma textura macia por dentro e um exterior ligeiramente crocante. O processo de preparação é surpreendentemente simples, com passos claros que garantem resultados profissionais mesmo para principiantes. A ganache de chocolate derretido confere um toque sofisticado, enquanto a decoração com pasta de açúcar transforma cada peça numa obra de arte comestível, perfeita para encantar miúdos e graúdos. A praticidade estende-se ao armazenamento, mantendo a frescura por dias se guardados em recipiente hermético. O aroma a baunilha e o contraste entre o doce do chocolate e a massa subtamente adocicada criam uma experiência sensorial inesquecível. Perfeitos para preparar com antecedência, permitem dedicar mais tempo à decoração criativa, tornando cada lote único. Uma receita que equilibra facilidade e impacto visual, ideal para quem procura impressionar sem complicações.

Preparação 3 9

Robot 6

Total 3 15

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos, Lanches, Pequeno Almoço

Cozinha Americana, Europeia, Internacional, Moderna

Ocasião Aniversários, Celebrações Temáticas, Encontros Familiares, Festas Infantis, Halloween, Lanches Criativos

Dificuldade Fácil

Cookomix [Minou]

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Ingredientes

Instruções

Ganache

Coloque no copo o chocolate e as natas e aqueça 4 min/60°C/vel 1.
Adicione a manteiga e misture 15 seg/vel 4.
Transfira o preparado para um recipiente e leve ao frigorifico, com película aderente em contacto durante 2 horas.

Cookies

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque no copo o ovo e o açúcar e misture 1 min/vel 4.
Adicione a manteiga, o sal, a farinha, o fermento e o aroma de baunilha e misture 30 seg/vel 6.
Forme bolinhas de massa do mesmo tamanho (cerca de 20 a 25 gramas) e disponha espaçadas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Achate cada bola com a palma da mão.
Leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos. Ajuste a duração em mais ou menos 2 minutos, dependendo do seu forno.

Montagem

Coloque o choclate e a pasta de açúcar na sua superfície de trabalho.
Estenda a pasta de açúcar e corte os olhos com a ajuda do gargalo de uma garrafa plástica.
Humedeça levemente cada parte branca e uma gotwa de chocolate, sobre ela.
Retire do forno quando os biscoitos assim que estiverem prontos, coloque 2 gotas de chocolate na metade dos biscoitos. Elas vão derreter ligeiramente e ajudar a manter os olhos.
Coloque os olhos, encha a outra metade dos biscoitos do lado plano com a ganache de chocolate (usando um saco de confeiteiro) e finalize cobrindo a outra metade que tem os olhos.
Corte da pasta de açucar pedaços em forma de triangulo para formar os dentes e cole-os na ganache de chocolate.