Pudim Fresco de Cuajada
Uma sobremesa cremosa, suave e delicada, perfeita para encerrar qualquer refeição com um toque doce e requintado. Preparada com ingredientes simples e frescos, esta opção combina facilidade e sabor, sendo ideal para quem procura uma sobremesa prática sem comprometer a textura e a apresentação. O uso do robot de cozinha simplifica todo o processo, garantindo uma mistura homogénea e cremosa, enquanto o tempo de solidificação no frigorífico permite que a sobremesa adquira a consistência perfeita. Excelente para servir em reuniões familiares, festas ou celebrações especiais, proporcionando um final de refeição memorável. A sua execução rápida e os ingredientes acessíveis tornam-na uma escolha versátil para qualquer ocasião, permitindo criar um momento doce e reconfortante. Este prato alia simplicidade, praticidade e sofisticação, sendo ideal para agradar a toda a família ou a convidados, combinando perfeitamente sabor, textura e apresentação.
Ingredientes
- 4 Ovo
- 200 g Açucar
- 700 g Leite
- 2 packet Cuajada [Onde Comprar Informação]
Instruções
- Colocar no copo os ovos e o açúcar e bata 2 min/37ºC/vel 3.
- Juntar o leite e a cuajada e bater 15 min/80ºC/vel 3.
- No fundo da forma colocar caramelo liquido (eu fiz à maneira antiga mas existe já em frasquinho).
- Verter o preparado para a forma caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar.
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