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Pudim Fresco de Cuajada

Preparação 4 horas 13 minutos
Robot 17 minutos
Total 4 horas 30 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.75 a partir de 4 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar no copo os ovos e o açúcar e bata 2 min/37ºC/vel 3.
  • Juntar o leite e a cuajada e bater 15 min/80ºC/vel 3.
  • No fundo da forma colocar caramelo liquido (eu fiz à maneira antiga mas existe já em frasquinho).
  • Verter o preparado para a forma caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar.

Acessórios

Forma Coroa

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