Crinkles de Frutos Silvestres

Estes doces de frutos silvestres são uma delícia irresistível, perfeitos para quem procura um resultado profissional com pouco esforço. A massa, enriquecida com um toque de corante natural, transforma-se em bolinhas crocantes por fora e macias por dentro, com um centro suculento que explode em sabor. Ideais para quem valoriza praticidade, requerem ingredientes simples e um processo rápido, sem técnicas complexas. O aroma que se espalha ao assar cria uma experiência reconfortante, enquanto o contraste entre o açúcar em pó e a acidez dos frutos encanta qualquer paladar. Além de deliciosos, são versáteis: servem como mimo para o lanche, sobremesa elegante ou até presente caseiro. O segredo está no equilíbrio entre a textura estaladiça e o recheio húmido, garantindo sorrisos em cada dentada. Preparados em menos de 30 minutos, são a solução perfeita para satisfazer anseios doces sem culpas, combinando sabor, simplicidade e um visual apelativo que impressiona sem complicações.

Preparação 10

Robot 2

Total 12

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Café da Manhã Especial, Encontro em Casa, Festa Infantil, Lanche da Tarde, Piquenique, Presente Feito À Mão

Dificuldade Fácil

Telma Pereira

5 a partir de 2 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

75 g Manteiga
100 g Açucar
1 Ovo
150 g Frutos Silvestres
10 drizzle Corante vermelho
1 pitada Sal
250 g Farinha T55 «Na Bimby»
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
q.b. Açucar em pó p/ envolver A Bimby® Faz A Bimby® Faz

Instruções

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Reservar.
Se não tem açúcar em pó, faça já de inicio para nao ter de lavar e secar o copo no final da receita, colocar alguma quantidade de açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9. Reserve.
Coloque no copo o açúcar, o corante e os frutos silvestres e programe 30 seg/vel 9.
Junte depois a manteiga e programe 30 seg/vel 6. Depois o ovo e mais 30 seg/vel 6.
Junte a farinha, o fermento e o sal e misture 20 seg/vel 3.
Deite o açúcar em pó numa taça e com a ajuda de uma colher retire porções de massa e envolva com o açúcar em pó até formar uma bolinha.
Colocar no tabuleiro deixando algum espaço entre elas. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos, ou até começarem a rachar. Passe-as para 1 rede e deixe-as arrefecer