Coscorões Enrolados

• Preparação

Massa

• Coloque no copo a margarina e a banha e aqueça 1 min/37°C/vel 1.
• Adicione o sumo de laranja, a farinha, o ovo e a aguardente e misture 20 seg/vel 6.
• De seguida inicie o modo 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire, envolva em película aderente e deixe descansar durante 30 minutos.
• Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda porções de massa bem finas. Corte com a ajuda de uma carretilha tiras com aprox. 4 cm de largura e 50 cm de comprimento.
  
• Numa frigideira aqueça um pouco de óleo e frite, uma a uma, formando rolos. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
  

Calda

• Coloque no copo todos os ingredientes e cozinhe 10 min/100°C/vel 1.
• Sirva os coscorões com a calda.