© Gisela Raposo Capucho
|

Queijadas Finas de Sintra

Preparação 42 minutos
Robot 8 minutos
Total 50 minutos
Porções 24 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7
Ocasião Aniversários, Eventos Especiais, Fim de Ano, Natal, Páscoa
Dificuldade Fácil
4.50 a partir de 2 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Massa

Recheio

Instruções
 

Massa

  • Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10 seg/vel 6, com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
  • Programe 10 seg/vel 6, retire e deixe descansar dentro de um saco plástico cerca de 5 minutos.
  • Após este tempo, numa bancada estenda a massa muito fina com ajuda de um rolo. Com um corta-massas, corte círculos com cerca de 7 cm de diâmetro. Com a ponta de uma faca dê 6 golpes nas bordas da massa, de modo a facilitar ao colocar nas formas para queques. Reserve.

Recheio

  • Com o copo bem limpo coloque a borboleta, as claras, o sal e bata 3 min/vel 3 ½. Reserve numa taça.
  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Sem a borboleta, coloque a manteiga e programe 40 seg/100ºC/vel 1.
  • Deite os restantes ingredientes e bata 4 min/vel 3. Retire e envolva delicadamente as claras reservadas com a ajuda de uma vara de arames. Deite o creme nas formas e leve ao forno a 180ºC cerca de 20-25 minutos.

Palavras-chave

Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Cuisine Companion, Doce Artesanal, Doce com Requeijão, Doce crocante, Doce Crocante e Cremoso, Doce de Sintra, Doce requintado, Doce Tradicional, Kenwood kCook, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Queijada Caseira, Queijada com Massa Fina, Queijada Cremosa, Queijada Portuguesa, Receita Clássica, Receita de Confeitaria, Receita de Queijada, Receita Festiva, Receita Fina, Receita para Aniversário, Receita Regional, Sobremesa Cremosa, Sobremesa crocante, Sobremesa de Lanche, Sobremesa fácil, Sobremesa para festas, Sobremesa portuguesa, Sobremesa rápida, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Publicações semelhantes

4.50 from 2 votes (2 ratings without comment)

Deixe um comentário

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.