© Piatti pronti in un attimo

Creme Fresco de Limão

Preparação 1 hora 11 minutos
Robot 4 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 6 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Certifique-se que todos os ingredientes estão bem frios, colocando-os no frigorífico algumas horas antes de começar.
  • Coloque a borboleta, adiciona as natas e bata sem tempo/vel 3.5, até ficarem bem consistentes. Observa através do bocal para evitar que as natas se transformem em manteiga.
  • Retire a borboleta, adiciona o iogurte grego, e misture 10 seg/vel 3, ou até estar bem incorporado, mexendo de baixo para cima com a espátula para garantir que as natas não perdem volume.
  • Rala a casca dos limões com um ralador fino, certificando-te que só utilizas a parte amarela. Esprema os limões e filtre o sumo para remover sementes.
  • Adicione a casca ralada ao copo, o sumo de limão e misturr 10 seg/vel 3, ou até estar bem incorporado.
  • Adicione o açúcar em pó ao copo e misture 10 seg/vel 3, ou até estar bem distribuído, mexendo suavemente com a espátula.
  • Coloca a mistura em copos de vidro e leva ao frigorífico por pelo menos 1 hora para que fique bem fresca e firme.
  • Opcionalmente, podes colocar no congelador por alguns minutos antes de servir para uma textura ainda mais refrescante.
  • Manter os copos no frigorífico até ao momento de servir.

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