Bolo Floresta Negra no Pote

Preparação 40

Robot 20

Total 1

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Dificuldade Fácil

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Pré-aquecer o forno a 170ºC. Untar com manteiga uma forma de aro (26 cm) e forrar fundo com papel vegetal. Reservar.
Insira a borboleta, os ovos, a água e bater 1 min 30 seg/37ºC/vel 3.5.
Após este tempo bater mais 5 min/37ºC/vel 3.5, durante esse tempo colocar o açúcar pelo bocal da tampa.
Numa tigela misturar a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
Juntar essa mistura no copo e bater 30 seg/vel 2.5.
Despejar o preparado na forma reservada.
Levar ao forno a 170ºC durante 20-25 minutos. Deixar arrefecer completamente.

Coloque no copo o cesto e escorrer o frasco de cerejas, deixar nmo copo 310 gr de calda e remover o cesto e reservar.
Juntar o amido, a agua ardente, o açúcar baunilhado, o açúcar e misturar 10 seg/vel 3.5. Apó este tempo programar 8 min/100ºC/vel 1.
Retirar o preparado para uma tigela e misturar as cerejas reservadas. Deixar arrefecer completamente.
Parti o bolo arrefecido em pedaços pequenos para um recipiente.

Insira a borboleta, no copo limpo e seco coloque no copo as natas e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada, e vá despejando pelo bocal o açúcar.

Em cada pote coloque pedaços de bolo no fundo e calque com uma colher.
Coloque 2 ou 3 colher de cafe de calda de cereja ou de mistura de água com açúcar.
Coloque 2 colheres de sopo da mistura de cereja.
Com ajuda de um saco de pasteleiro coloque uma pouco de chantily.
Volte a colocar pedaços de bolos.
Volte a coloque 2 ou 3 colher de cafe de calda de cereja ou de mistura de água com açúcar.
Termine com chantily e raspas de chocolate.