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Queques Integrais
Estes queques integrais são a combinação perfeita entre sabor, saúde e praticidade. Com uma textura macia e ligeiramente húmida, oferecem uma experiência nutritiva e saborosa, ideal para pequenos-almoços, lanches ou sobremesas ligeiras. A receita integra diferentes tipos de farinha e sementes, proporcionando fibras e nutrientes essenciais, enquanto a canela acrescenta um toque aromático irresistível. Preparar estes queques com a ajuda de um robot de cozinha torna o processo rápido, limpo e eficiente, garantindo uma mistura homogénea de todos os ingredientes. Perfeitos para toda a família, permitem também personalizações com frutas ou frutos secos adicionais. São ideais para quem procura uma alternativa mais saudável aos queques tradicionais, sem comprometer o sabor ou a textura, e tornam qualquer momento do dia mais agradável e saboroso.
Ingredientes
- 3 Ovo
- 1 colher de chá Canela em pó
- 100 g Açucar Amarelo
- 130 g Leite magro
- 20 g Margarina
- 100 g Farinha integral
- 160 g Farinha T55 trigo
- 1 colher de sopa Sementes de Linhaça
- 1 colher de sopa Sementes de Girassol
- 1 colher de sopa Sementes de Aveia
- 15 g Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 100 g Óleo soja ou coco
- q.b. Manteiga p/ untar
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar formas de queque e reservar.
- Colocar no copo ovos e açúcar 2 min/vel 3.
- Juntar leite e margarina derretida previamente (usando o micro-ondas), voltar a colocar a 2 min/vel 3.
- Colocar a borboleta. Juntar as farinhas, o fermento, sementes de linhaça, sementes girassol, semente de aveia e a canela, programar 2 min/vel 2.
- Usar a colher de pau e raspar o fundo do copo e as paredes do mesmo, colocar o óleo e programar 2 min/vel 2.
- Colocar o preparado em formas de queques e levar ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos.
