Farófias
Deleite-se com esta sobremesa clássica que combina a leveza das claras em neve com um creme sedoso de leite condensado, criando uma harmonia perfeita de texturas. Ideal para quem procura um doce tradicional, mas com um toque sofisticado, esta preparação surpreende pela simplicidade do processo e pelo resultado final irresistível. Cada colherada revela camadas de suavidade, coroadas com amêndoa crocante e um toque aromático de canela, que eleva a experiência a outro nível. A praticidade da receita permite que até os menos experientes consigam um acabamento impecável, sem exigir técnicas complexas. Perfeito para partilhar em momentos especiais, este doce de colher conquista pela cremosidade equilibrada e pelo contraste delicado entre o crocante e o macio. Uma opção versátil, que transforma ingredientes humildes numa sobremesa digna das mesas mais festivas, garantindo sorrisos e pedidos de repetição.
Ingredientes
- 6 Ovo
- 60 g Açúcar
- 370 g Leite Condensado
- 400 g Leite
- 5 g Amido de Milho maizena
- 50 g Amêndoa laminada torrada
- q.b. Canela em pó p/ polvilhar
Instruções
- Insira a borboleta. Coloque no copo 6 claras e o açúcar e bata 6 min/70°C/vel 3.5. Retire as farófias às colheradas para um recipiente e reserve.
- Retire a borboleta. Coloque no copo o leite condensado, o leite, 5 gemas e o amido e cozinhe 10 min/90°C/vel 4. Deite o creme sobre as farófias. Sirva polvilhadas com a amêndoa laminada e a canela.
Comentários