Feijão Branco com Lulas e Chouriço

Esta receita de Feijão Branco com Lulas e Chouriço é uma combinação perfeita de sabores tradicionais que resulta num prato reconfortante e cheio de carácter. A suavidade do feijão branco funde-se com a textura delicada das lulas, enquanto o chouriço confere um toque fumado e saboroso que realça cada garfada. Preparada de forma prática com recurso a robot de cozinha, esta receita destaca-se pela sua simplicidade e rapidez, sendo ideal para refeições em família ou dias em que se deseja algo nutritivo sem complicações. A cozedura controlada permite uma textura apurada e um molho encorpado, perfeito para acompanhar com arroz branco. A receita proporciona um equilíbrio entre proteína, fibras e sabor, revelando-se uma excelente opção para quem procura pratos com tradição e eficiência na preparação.

Preparação 9

Robot 36

Total 45

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Prato Principal

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Almoço em Família, Dias Frios, Fim de Ano, Jantar de Domingo, Refeições Semanais

Dificuldade Fácil

Cookidoo®: Colecção “Joana Roque”

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Ingredientes

200 g Cebola cortada em pedaços
2 dentes Alho
50 g Azeite
200 g Chouriço cortado em rodelas
150 g Pimento Vermelho cortado em cubos
200 g Tomate maduro, cortado em cubos
600 g Lula limpas, cortadas em rodelas
1 pitada Sal
1 pitada Pimenta
600 g Feijão Branco cozido, escorrido
150 g Água

Instruções

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 10 seg/vel 6.
Adicione o chouriço, o pimento, o tomate e refogue 5 min/100°C/Inversa/Colher.
Adicione as lulas, o sal e a pimenta e cozinhe 20 min/100°C/Inversa/Colher.
Adicione o feijão-branco e a água e cozinhe 10 min/90°C/Inversa/Colher. Sirva com arroz branco.