Frango Agridoce com Arroz
O frango agridoce com arroz é uma combinação equilibrada que junta a suavidade do frango com um molho envolvente, levemente adocicado e ao mesmo tempo com toques ácidos e salgados. Acompanhado por arroz vaporizado, este prato ganha uma textura perfeita, tornando-se numa refeição completa e nutritiva. A mistura de vegetais salteados, aliados ao molho rico, resulta numa fusão de sabores que agrada tanto a miúdos como a graúdos. Preparado no robot de cozinha, o processo é simples e rápido, garantindo um resultado consistente e sem complicações. Ideal para quem gosta de variar as refeições do dia a dia, mas sem abdicar do sabor, esta receita mostra como pratos equilibrados e cheios de cor podem ser preparados em pouco tempo. Uma opção versátil para qualquer ocasião, perfeita para servir em família ou partilhar em momentos especiais.
Ingredientes
- 2 dentes Alho
- 200 g Cebola cortada em pedaços
- 225 g Cenoura cortada em pedaços
- 180 g Pimento Vermelho cortado em pedaços
- 30 g Óleo de Girassol
- 40 g Ketchup
- 25 g Açucar Mascavado
- 20 g Amido de Milho maizena
- 55 g Vinagre de vinho branco
- 30 g Molho de Soja
- 700 g Frango s/ pele, pernas ou peito
- 250 g Arroz vaporizado
- 550 g Água
- 50 g Cebolo cortado em fatias finas
Instruções
- Coloque no copo o alho, a cebola, a cenoura, o pimento e o óleo, pique 5 seg/vel 5 e salteie 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o ketchup, o açúcar mascavado, o amido de milho, o vinagre e o molho de soja e misture 5 seg/vel 3.
- Adicione o frango e cozinhe 10 min/100°C//.
- Adicione o arroz e a água, envolva com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e coza 16 min/100°C//vel 1. Sirva o frango agridoce com arroz guarnecido com o cebolo.
