Gelado Baileys
Transformar um simples creme num gelado sofisticado e irresistível é mais fácil do que parece. Com apenas quatro ingredientes e passos descomplicados, obtém-se um resultado luxuoso, perfeito para impressionar sem esforço. O segredo está na combinação equilibrada entre a suavidade da nata e o toque sedutor do licor, que confere profundidade e um aroma envolvente. Ideal para preparar com antecedência, este doce ganha textura aveludada após um repouso no congelador, sem exigir equipamentos especiais. A experiência de preparar é tão prazerosa quanto saborear: desde o aquecimento cuidadoso da mistura até à transformação mágica no final, que resulta num gelado cremoso e homogéneo. Perfeito para servir em bolas elegantes, regado com um fio generoso do mesmo licor, torna qualquer ocasião memorável. Além do sabor inconfundível, destaca-se pela versatilidade: refrescante no verão ou reconfortante em noites frias, sempre com um toque de indulgência sofisticada.
Ingredientes
- 80 g Licor Baileys
- 250 g Leite gordo
- 250 g Nata frescas
- ½ colher de café Extrato de Baunilha
Instruções
- Colocar no copo o leite, o açúcar e programar 3 min/80ºC/vel 1.
- Adicionar as natas, baileys e programar 2 min/80ºC/vel 1.
- Colocar este preparado num recipiente e deixar arrefecer, levar ao congelador durante 12 horas.
- Depois deste tempo cortar em quadrados, colocar no copo e programar 10 seg/vel 10 e de seguida 30 seg/vel 4.
- Ao servir fazer bolas e regar com Baileys.
