Name: Delicia de Manga & Maçã
Prep time: 185 min
Cook time: 10 min
Total time: 195 min
Ingredients: 3 Iogurte (naturais); 4 leaf Gelatina (neutra); 1 Maçã (golden); 300 g Manga; 100 g Bolacha Maria; 40 g Manteiga (à temperatura ambiente); 60 g Açucar; 4 tbsp Água (p/ cozer a maçã); 1 tbsp Açucar (p/ cozer a maçã); knob Hortelã (folhas); knob Manga (pedaços)

Delicia de Manga & Maçã

Preparação 3 5

Robot 10

Total 3 15

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Sobremesas

Dificuldade Fácil

O Cantinho do Jorge

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Ingredientes

3 Iogurte naturais
4 folhas Gelatina neutra
1 Maçã golden
300 g Manga
100 g Bolacha Maria
40 g Manteiga à temperatura ambiente
60 g Açucar
4 colheres de sopa Água p/ cozer a maçã
1 colher de sopa Açucar p/ cozer a maçã

Decoração

q.b. Hortelã folhas
q.b. Manga pedaços

Instruções

Colocar a Bolacha Maria no copo e programar 30 seg/vel 6-7.
Colocar a manteiga e programar 2 min/vel 2,5.
Colocar a massa no fundo das formas.
Colocar a polpa de manga no copo e programar 2 min/vel 3.
Demolhar as folhas de gelatina 3 minutos em água fria.
Escorrer a água e colocar as folhas de gelatina 6/7 segundos no microondas de modo a ficar bem diluída.
Adicionar à manga dentro do copo. Envolver bem, adicionar os iogurtes e programar 2 min/vel 2. Reserva
Descascar a maçã, cortar ao meio, descaroçar e cortar em laminas finas.
Colocar a maçã num tacho e cozer com 4 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar. Reservar.
Colocar a maçã por cima da bolacha, adicionar o creme de manga e colocar no frio cerca de 3 horas.
Decorar ao gosto, pro exemplo folhas de hortelã e pedaços de manga.