Delicia de Manga & Maçã
A Delícia de Manga & Maçã é uma sobremesa leve, fresca e irresistivelmente cremosa, ideal para os amantes de sabores frutados e tropicais. A combinação da manga suculenta com a suavidade da maçã cozida cria uma textura delicada e uma experiência de sabor equilibrada, perfeita para qualquer momento do dia. Preparada com robot de cozinha, a receita torna-se prática e rápida, garantindo uma mistura homogénea e uma base de bolacha crocante perfeita. O creme de manga envolvido com iogurte acrescenta frescura, enquanto a decoração com folhas de hortelã e pedaços de manga confere um toque visualmente atraente. Esta sobremesa é ideal para encontros familiares, almoços, jantares ou ocasiões especiais, proporcionando beleza, sabor e facilidade de preparação em cada garfada.
Ingredientes
- 3 Iogurte Natural
- 4 folhas Gelatina neutra
- 1 Maçã golden
- 300 g Manga
- 100 g Bolacha Maria
- 40 g Manteiga à temperatura ambiente
- 60 g Açucar
- 4 colheres de sopa Água p/ cozer a maçã
- 1 colher de sopa Açucar p/ cozer a maçã
Instruções
- Colocar a Bolacha Maria no copo e programar 30 seg/vel 6-7.
- Colocar a manteiga e programar 2 min/vel 2,5.
- Colocar a massa no fundo das formas.
- Colocar a polpa de manga no copo e programar 2 min/vel 3.
- Demolhar as folhas de gelatina 3 minutos em água fria.
- Escorrer a água e colocar as folhas de gelatina 6/7 segundos no microondas de modo a ficar bem diluída.
- Adicionar à manga dentro do copo. Envolver bem, adicionar os iogurtes e programar 2 min/vel 2. Reserva
- Descascar a maçã, cortar ao meio, descaroçar e cortar em laminas finas.
- Colocar a maçã num tacho e cozer com 4 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar. Reservar.
- Colocar a maçã por cima da bolacha, adicionar o creme de manga e colocar no frio cerca de 3 horas.
- Decorar ao gosto, pro exemplo folhas de hortelã e pedaços de manga.
