Licor de Canela (TM5)

O licor de canela é uma bebida aromática e envolvente que conquista pela sua intensidade e suavidade ao mesmo tempo. Com um perfume característico a especiarias, resulta numa combinação perfeita entre o calor da aguardente e a doçura equilibrada do açúcar, criando um licor cremoso e reconfortante. Preparado no robot de cozinha, o processo torna-se prático e rápido, permitindo extrair ao máximo o sabor dos paus de canela e obter um licor com cor dourada e sabor marcante. É uma receita simples, mas com um resultado final elegante e versátil, ideal para ser apreciado em convívio, como digestivo após as refeições ou até mesmo para oferecer em garrafinhas personalizadas. O licor de canela é uma excelente sugestão para épocas festivas e momentos especiais, trazendo sempre consigo um toque acolhedor e tradicional. Uma bebida que combina tradição, aroma e partilha em cada gole.

Preparação 5

Robot 25

Total 30

Porções lt

Tipo de Robot TM5, TM6, TM7

Prato Bebidas, Licores

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Celebrações Especiais, Festas Familiares, Jantar de Amigos, Natal, Passagem de Ano

Dificuldade Fácil

Mundo de Receitas Bimby (FHILIPA)

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Ingredientes

1000 g Água
10 paus Canela
300 g Açucar
300 g Açucar Amarelo
1000 g Aguardente

Instruções

Introduza a água no copo da bimby com os paus de canela e programe 10 min/100ºC/vel 1.
Adicione o açucar e programe mais 10 min/100ºC/vel 1.
Deixe arrefecer até aos 70ºC.
De seguida s/ tempo/s/ temperatura/vel 1 adicione a aguardente pela abertura do copo até estar toda misturada.
Desligue e deixe arrefecer totalmente.
Após isto coloque em recipientes (garrafas) e está pronto a consumir.

Licor de Canela (TM31)

O licor de canela é uma bebida clássica que combina tradição, aroma e simplicidade. A sua preparação é rápida e prática, especialmente quando feita com o auxílio de um robot de cozinha, garantindo um resultado consistente e equilibrado. O sabor marcante da canela confere ao licor um toque quente e envolvente, perfeito para acompanhar momentos de convívio ou para ser apreciado como digestivo após as refeições. A cor dourada e o perfume característico das especiarias tornam-no numa bebida irresistível, ideal para ser servida em festas ou oferecida em garrafas decorativas. É uma receita versátil que pode ser desfrutada em várias ocasiões especiais, trazendo sempre um toque de conforto e requinte. O licor de canela destaca-se ainda por ser uma excelente opção para surpreender amigos e familiares, tornando qualquer celebração ainda mais memorável.