Name: Lombos de Pescada com Molho de Tomate
Prep time: 16 min
Cook time: 29 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pack Pescada (lombos); 50 g Azeite; 1 Cebola (pequena); 2 clove Alho; 40 g Vinho Branco; knob Tomate (em pedaços); 1 leaf Louro; knob Água; knob Sal (p/ temperar os lombos); knob Pimenta (p/ temperar os lombos); knob Salsa

Lombos de Pescada com Molho de Tomate

Preparação 16

Robot 29

Total 45

Prato Peixe, Prato Principal

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

DonaBimby

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

1 pacote Pescada lombos
50 g Azeite
1 Cebola pequena
2 dentes Alho
40 g Vinho Branco
q.b. Tomate em pedaços
1 folha Louro
q.b. Água
q.b. Sal p/ temperar os lombos
q.b. Pimenta p/ temperar os lombos
q.b. Salsa

Instruções

Colocar no copo o azeite, a cebola e os alhos e triturar 5 seg/vel 5, de seguida refogar 3 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
Juntar o vinho branco, o tomate, o sal, a folha de louro e um pouco de água, colocar os lombinhos na Varoma temperados com um pouco de sal e pimenta e programar 25 min/Varoma/vel 1.
No final juntar um pouco de salsa picada e envolver.
Deitar os lombos num pirex e colocar o molho por cima.