Massa Gratinada com Frango, Bacon e Cogumelos
Descubra uma forma irresistível de transformar um prato reconfortante num verdadeiro sucesso à mesa, combinando a textura macia da massa com o sabor intenso do frango desfiado, bacon crocante e cogumelos suculentos. Esta preparação destaca-se pela sua facilidade e praticidade, ideal para quem procura resultados profissionais sem esforço excessivo. O molho cremoso envolve cada ingrediente, enquanto o toque final de queijo gratinado cria uma crosta dourada que encanta todos os sentidos. A experiência de preparar este prato é tão gratificante quanto saboreá-lo: camadas bem definidas garantem equilíbrio em cada garfada, enquanto o aroma que se espalha pelo forno antecipa o confort food food de uma refeição partilhada. Perfeito para dias frios ou encontros informais, surpreende pela versatilidade, podendo ser preparado com antecedência e aquecido sem perder qualidade. Uma opção nutritiva, rica em proteínas e carboidratos, que agrada a miúdos e graúdos sem comprometer o sabor ou a apresentação.
Ingredientes
Instruções
- Num tacho, cozer a massa al dente.
- Colocar a cebola e o alho no copo da Bimby® e triturar durante 10 seg/vel. 4.
- Acrescentar 40 g de azeite e o bacon em cubos deixar refogar 5 min/100ºC/«Colher».
- Juntar a polpa de tomate, temperar com oregãos e refogar durante mais 3 min/100ºC/«Colher».
- Colocar o frango desfiado no copo, os cogumelos e deixar cozinhar durante 5 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel 1.
Béchamel
- No copo da Bimby® coloca-se todos os ingredientes, programa-se 8 min/90ºC/vel 4.
Gratinar
- Colocar uma camada de massa no fundo do tabuleiro.
- Cobrir com o preparado de carne e bacon, confeccionado na Bimby®.
- Espalhar uma camada fina de molho béchamel sobre a carne.
- Terminar com uma última camada de massa, molho béchamel e queijo ralado.
- Colocar no forno para gratinar, durante cerca de 20 min/200ºC.
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