Mini Guardanapos
Os mini guardanapos são uma sobremesa deliciosa e tradicional, perfeita para qualquer ocasião especial. Com uma massa fofa e leve, feita de ovos, açúcar e farinha, esta receita é simples, mas irresistível. O recheio cremoso, preparado com leite, ovo, amido de milho e açúcar, dá um toque aveludado e saboroso a cada pedaço. Depois de assada e desenformada, a massa é cortada em pequenos quadrados, polvilhada com açúcar e dobrada em formato de triângulo, mantendo a sua forma delicada. Feitos de forma prática num robot de cozinha, estes pequenos doces são ideais para festas, lanches ou momentos de partilha. São uma alternativa rápida e fácil para quem procura um doce caseiro, com textura suave e recheio cremoso que derrete na boca. Experimente e surpreenda a família com esta deliciosa receita!
Ingredientes
Creme
- 150 g Leite
- 1 Ovo
- 5 g Amido de Milho
- 50 g Açúcar
Instruções
Creme
- Coloque no copo o leite, o ovo, o amido de milho e o açúcar e cozinhe 5 min/90°C/vel 4. Retire e reserve.
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal e unte com manteiga um tabuleiro (38×30 cm aprox.).
- No copo limpo insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e aqueça 6 min/37°C/vel 3.
- Adicione a farinha e envolva 10 seg/vel 3. Retire e deite a massa sobre o tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 3 a 4 minutos. Desenforme sobre papel vegetal polvilhado com bastante açúcar. Corte quadrados com aprox. 8X8 cm, dobre formando um triângulo e pressione para que mantenha a forma. Recheie com o creme e sirva de seguida.
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