Trança de Porco
Ingredientes
- 3 Chalota aparada e cortada em pedaços
- 500 g Salsicha frescas de porco, sem pele
- 1 colher de chá Tomilho seco
- 1 colher de chá Salsa seca
- 20 g Molho Inglês
- 375 g Massa Folhada A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 1 Ovo levemente batido
- q.b. Molho de Tomate A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Reserve um tabuleiro (30 x 40 cm).
- Coloque as chalotas no copo e pique 3 seg/vel 6. Raspe as laterais do copo com espátula.
- Adicione carne da salsicha, o tomilho, a salsa e molho inglês e misture 5 seg/ Velocidade Inversa/vel 4.
- Coloque massa folhada (25 x 40 cm) numa folha de papel vegetal e transfira para o tabuleiro. Coloque a mistura de salsicha no centro da massa (aproximadamente 8 cm de largura e 30 cm de comprimento). Corte a massa em ambos os lados do recheio em tiras (2 cm de largura). Dobre as extremidades superior e inferior da massa para fechar as extremidades e os lados do recheio. Com cuidado, coloque uma faixa cortada de massa sobre o recheio, alternando de um lado para o outro, para incluir o recheio (certifique-se de que cada extremidade da massa esteja enfiada sob a tira anterior).
- Pincele com ovo e leve ao forno a 220ºC durante 20 minutos ou até dourar. Deixe arrefecer um pouco antes de servir com molho de tomate.
- Sirva com acompanhamento a escolha.
Comentários