Muffins de Ovos à Moda de Denver
Ingredientes
- 10 Ovos
- 120 g Nata
- 200 g Presunto em pedaços pequenos
- 100 g Queijo Cheddar ralado
- 150 g Pimento Verde em cubos pequenos
- 120 g Cebola picada
- 1 colher de chá Sal
- ¼ colher de chá Pimenta
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte generosamente uma forma de queques com spray antiaderente.
- Coloque no copo os ovos e as natas e misture 10 seg/vel 3 ou até ficar uma mistura uniforme.
- Adicione o presunto, queijo cheddar, pimento verde, cebola, sal e pimenta e misture mais 10 seg/vel 4.
- Divida a mistura igualmente entre as cavidades da forma de queques. Cada queque deve ficar cerca de ¾ cheio.
- Leve ao forno a 200ºC durante 20-25 minutos, ou até que estejam completamente cozidos.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
Dicas e truques
Para congelar:
Coloque os muffins arrefecidos numa única camada num saco de congelação e coloque-o plano no congelador até que fiquem completamente congelados (durante a noite).
Para reaquecer:
Retire o(s) muffin(s) do congelador e deixe descongelar durante a noite no frigorífico, seja num saco ou outro recipiente hermético. Aqueça no micro-ondas por 20-30 segundos até que estejam quentes.
Para aquecer diretamente quando retirados do congelador, aqueça no micro-ondas durante 1 minuto a 50% da potência e depois durante 30-60 segundos a potência máxima.
Para aquecer diretamente quando retirados do congelador, aqueça no micro-ondas durante 1 minuto a 50% da potência e depois durante 30-60 segundos a potência máxima.
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