Paella de Camarão e Chouriço

© Christina Capontes
Preparação 12 minutos
Robot 33 minutos
Total 45 minutos
Prato Marisco
Cozinha Espanhola
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo a salsa e pique 5 seg/vel 5. Transfira para uma tigela pequena e reserve.
  • Coloque no copo as cebolas, o pimento, o azeite e pique 5 seg/vel 5. Refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o chouriço e cozinhe novamente 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/velocidade 1.
  • Adicione o arroz, o caldo e açafrão e cozinhe 20 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» ou até o arroz ficar macio e o caldo absorvido.
  • Adicione camarão, sal e pimenta e misture com uma espátula e cozinhe 4 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione o sumo de limão e a salsa reservada, mexa com uma espátula e sirva com fatias de limão.

Acessórios

Espátula

Dicas e truques

Pode adicionar umas ervilhas no passo 4 onde junta o arroz, e Salmão no passo 5 onde junta o camarão.

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