Pastéis de Pescada e Batata-Doce
Descubra uma forma deliciosa e nutritiva de integrar peixe e legumes num preparo simples e versátil. Com textura macia por dentro e crocância dourada por fora, esta opção equilibrada destaca-se pelo alto teor proteico e fibras, ideal para quem busca refeições saudáveis sem sacrificar sabor. O processo é intuitivo: cozinhar os ingredientes principais em simultâneo otimiza tempo, enquanto a mistura homogénea garante consistência perfeita em cada porção. Aromatizada com ervas frescas e especiarias suaves, cada mordida oferece um contraste harmonioso entre a doçura terrosa e o frescor marinho. Prática para preparar em grandes quantidades, é excelente para partilhar em ocasiões informais ou congelar para refeições rápidas. O resultado final surpreende pela leveza e saciedade, transformando ingredientes humildes numa experiência gourmet acessível. Perfeito para quem valoriza praticidade sem abrir mão de nutrientes essenciais e sabores reconfortantes.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a água, o cesto com a batata-doce e a Varoma com a pescada e coza 25 min/Varoma/vel 4. Retire a Varoma, o cesto com a ajuda da espátula e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- No copo limpo coloque a cebola e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione a batata-doce cozida e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione a pescada cozida e o ovo e envolva 30 seg/vel 3.
- Adicione o sal, a pimenta e a salsa e misture 15 seg/vel 3. Molde os pastéis, com a ajuda de duas colheres de sopa, e disponha no tabuleiro. Pulverize com azeite e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
Acessórios
Varoma
Dicas e truques
Autoria da receita Associação Paleo XXI by Caramelo’s Kitchen em parceria com a Vorwerk.
