© Liliana Boucinha

Pavlova de Frutos Tropicais

Preparação 2 horas 6 minutos
Robot 9 minutos
Total 2 horas 15 minutos
Prato Sobremesas
Porções 12 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 120°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o açúcar e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o cremor de tártaro e bata 4 min/vel 4.
  • De seguida programe 5 min/vel 4 e adicione através do bocal da tampa, colher a colher, muito lentamente o açúcar reservado. Com a ajuda de uma colher de sopa, disponha o merengue em forma de círculo no tabuleiro e leve ao forno a 120°C cerca de 1 hora e 30 minutos. Desligue o forno e deixe arrefecer por completo sem abrir a porta. Cubra a pavlova com o iogurte, distribua a fruta e regue com um fio de mel. Sirva fresca.

Acessórios

Tabuleiro

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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