Penne com Chouriço e Cogumelos
Descubra uma combinação irresistível de sabores intensos e texturas reconfortantes, onde o chouriço defumado se funde com cogumelos frescos num molho de tomate aromatizado com alho e orégano. Esta preparação rápida e prática é ideal para quem procura um prato substancioso sem complicações, com a massa *penne* a absorver todos os aromas enquanto coze em simultâneo com os ingredientes. O resultado é uma refeição cremosa e bem equilibrada, perfeita para surpreender a família ou amigos com um toque rústico e reconfortante. O processo simplificado garante que, em poucos passos, tenha à mesa um prato que une a riqueza da cozinha tradicional à praticidade do dia a dia. Os cogumelos aportam uma nota terrosa, enquanto o chouriço adiciona profundidade e um toque picante suave. Ideal para ser apreciado bem quente, acompanhado de um fio de azeite e, se desejar, uma pitada de queijo ralado para realçar ainda mais os sabores.<\/p>
Ingredientes
- 25 g Azeite
- 1 colher de chá Caldo de Galinha caseiro ou 1 cubo
- 1 pitada Alho em pó
- 1 colher de chá Orégano secos
- 100 g Cogumelo frescos laminados
- 100 g Chouriço cortado em rodelas ou 100 g bacon em cubos
- 300 g Tomate polpa ou 300 g natas c/ 35% de gordura
- 600 g Água
- 300 g Massa Penne ou esparguete
Instruções
- Coloque no copo o azeite, o caldo de galinha, o alho, os orégãos, os cogumelos, o chouriço, o molho de tomate e a água e cozinhe 10 min/100°C//.
- Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100°C//. Retire e sirva quente.
Dicas e truques
Dica
Coloque a massa num prato de forno e polvilhe com 50 g de parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido no grill até que o queijo esteja derretido e dourado.
Coloque a massa num prato de forno e polvilhe com 50 g de parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido no grill até que o queijo esteja derretido e dourado.
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