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Pudim Mandarim com Ovos e Bolacha Tostada

Preparação 4 horas 14 minutos
Robot 16 minutos
Total 4 horas 30 minutos
Porções 10 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Aniversários, Fim de Ano, Jantares Festivos, Natal, Páscoa
Dificuldade Fácil
5 a partir de 3 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Inserir a borboleta e colocar as claras no copo (junto pitada de sal) e bater 3 min/vel 3,5 (sem o copinho). Reservar no frigorífico em recipiente grande.
  • No copo limpo pulverizar as bolachas 10 seg/vel 6.
  • Adicionar o leite, as gemas, o açúcar, e a saqueta do pudim e misturar 10 seg/vel 6, de seguida programar 12 min/90ºC/vel 2.
  • Envolver de seguida este preparado (pode ser quente) com um fouet (ou garfos) às claras reservadas.
  • Colocar numa forma préviamente caramelizada (ou em formas individuais).
  • Colocar no frigorífico algumas horas.
  • Desenformar só quando for ser servido.

Acessórios

Forma Redonda

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