Puré de Espinafres e Lentilhas
Ingredientes
- 2 Batata grandes
- 40 ml Leite Vegetal usei de amêndoa
- 150 g Espinafre usei congelados
- 120 g Lentilha cozidas
- 10 g Óleo de Coco sabor neutro
- 3 dentes Alho
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Noz-Moscada
- q.b. Azeite
Instruções
- Salteie numa frigideira os espinafres com 2 dentes de alho picados, sal a gosto e um pouco de azeite.
- Insira a borboleta e coloque no copo a batata, o leite, o sal e programe 30 min/90°C/vel 1.
- Adicione à batata os espinafres salteados, o óleo de coco, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 30 seg/vel 3. Reserve enquanto prepara as lentilhas para não arrefecer.
- Salteie numa frigideira as lentilhas com 1 dente de alho picado, sal a gosto e um pouco de azeite.
Comentários