Rolo de Queijo de Cabra com Crocante de Frutos Secos e Bacon
Transformar um simples queijo de cabra num petisco sofisticado e irresistível nunca foi tão fácil. Esta preparação combina a cremosidade do queijo com o contraste crocante de frutos secos e bacon, criando uma harmonia de sabores que encanta desde o primeiro bocado. Ideal para surpreender convidados ou elevar um momento casual, o processo é rápido, sem complicações e com resultados profissionais. A textura crocante dos pistácios e arandos, realçada pelo toque defumado do bacon, equilibra perfeitamente a suavidade do queijo. Além de delicioso, é versátil: serve-se com pão tostado, em tábuas de queijos ou até como recheio criativo. A facilidade de preparação permite antecipar o trabalho, guardando no frigorífico até ao momento de servir, mantendo toda a frescura. Uma experiência culinária que une praticidade, sabor e um toque *gourmet* sem esforço, perfeita para quem valoriza detalhes que fazem a diferença.
Ingredientes
- 80 g Bacon 6 fatias aprox.
- 2 colheres de sopa Tomilho-Limão só folhas
- 25 g Pistácio s/ casca
- 20 g Arando
- 200 g Queijo Creme
- 200 g Queijo de Cabra curado cortado em pedaços
Instruções
- Coloque as fatias de bacon sobre papel absorvente, sem sobrepor, e leve ao micro-ondas até que sequem, cerca de 3 minutos na potência máxima. Deixe arrefecer.
- Coloque no copo o bacon e triture 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo o tomilho-limão, o pistácio e os cranberries e pique 3 seg/vel 7. Retire e reserve com o bacon.
- No copo limpo coloque os queijos e misture 5 seg/vel 4. Retire, coloque sobre película aderente e forme um rolo. Retire da película, envolva todo à volta na mistura de frutos e bacon e leve ao frigorífico até ao momento de servir. Sirva com tostas ou pão.
Dicas e truques
Para uma opção mais fresca e menos intensa, substitua o queijo de cabra por queijo fresco. Nesse caso obterá um rolo menos consistente mas mais suave.
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