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Quadrados de Manteiga de Amendoim
Os Quadrados de Manteiga de Amendoim são uma sobremesa irresistível que combina a textura crocante das bolachas trituradas com a suavidade da manteiga de amendoim e a intensidade do chocolate negro derretido. Esta receita é ideal para quem procura doces práticos, sem necessidade de forno, e que possam ser preparados com rapidez e facilidade usando um robot de cozinha. A camada base de bolacha e manteiga de amendoim cria uma fundação consistente, enquanto a cobertura de chocolate e manteiga de amendoim adiciona riqueza e um acabamento elegante. Perfeitos para festas, lanches ou sobremesas geladas, estes quadrados encantam tanto adultos como crianças. A preparação em camadas torna a receita visualmente apelativa e permite armazenar e servir em porções individuais. A combinação de sabores é deliciosa e memorável, tornando-a um clássico em qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 200 g Bolacha Digestiva
- 120 g Manteiga
- 100 g Açúcar em Pó
- 260 g Manteiga de Amendoim
- 250 g Chocolate Negro derretido
Instruções
- Coloque no copo as bolachas e triture 5 seg/vel 7 para obter migalhas. Retire e reserve.
- Coloque no copo a manteiga e derreta 4 min/100ºC/vel 2.
- Adicione o açúcar, 200 g de manteiga de amendoim e as migalhas reservadas. Misture durante 20 seg/vel 5.
- Deite a mistura numa forma quadrada de 20 cm forrada com papel vegetal. Coloque no congelador.
- Derreta o chocolate e a restante manteiga de amendoim durante 3 min/100ºC/vel 2.
- Deite sobre a camada de manteiga de amendoim e leve ao frigorífico até solidificar.
- Corte em 16 quadrados grandes ou 20 retângulos pequenos.
Acessórios
Dicas e truques
Não é necessário lavar o copo entre as camadas.
