Name: Quiche de Pimentos, Espinafres e Queijos
Prep time: 64 min
Cook time: 11 min
Total time: 75 min
Ingredients: 220 g Flocos de Aveia; ½ tsp Sal; 60 g Azeite; 150 g Água; 300 g Cebola (cortada em lâminas); 300 g Pimento Vermelho (cortado em tiras); 35 g Azeite; 100 g Espinafre (descongelados); 6 Ovo; 150 g Requeijão (esfarelado); 1 tsp Sal; 1 pinch Pimenta; 100 g Queijo Feta (esfarelado)

Preparação 1 4

Robot 11

Total 1 15

Prato Quiches, Vegetariano

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº95 – Outubro 2018

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

Base

220 g Flocos de Aveia
½ colher de chá Sal
60 g Azeite
150 g Água

Recheio

300 g Cebola cortada em lâminas
300 g Pimento Vermelho cortado em tiras
35 g Azeite
100 g Espinafre descongelados
6 Ovo
150 g Requeijão esfarelado
1 colher de chá Sal
1 pitada Pimenta
100 g Queijo Feta esfarelado

Instruções

Base

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo a aveia e pulverize 10 seg/vel 10.
Adicione o sal, o azeite e a água e misture 7 seg/vel 6. Retire e deixe descansar cerca de 15 minutos.
Forre o fundo e a lateral de uma tarteira de fundo amovível (Ø 24 cm aprox.) e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Retire e mantenha o forno ligado.

Recheio

No copo limpo coloque a cebola, o pimento e o azeite e refogue 10 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione os espinafres, envolva com a ajuda da espátula, retire e reserve.
Coloque no copo os ovos, o requeijão, o sal e a pimenta e misture 10 seg/vel 7.
Adicione a mistura de legumes reservada e envolva 5 seg/ Velocidade Inversa/vel 3. Retire e deite sobre a base, guarneça com o queijo feta e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Sirva com salada.