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Croquetes de Queijo e Espinafres

© Joana Rodrigues
Preparação 12 minutos
Robot 18 minutos
Total 30 minutos
Cozinha Vegetariana
Porções 40 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o pão e o manjericão e rale 5 seg/vel 10. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o alho e o azeite, pique 3 seg/vel 8 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione os espinafres e salteie 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o leite, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe 8 min/90°C/vel 2.
  • Adicione o queijo reservado e 50 g do pão ralado e aqueça 3 min/90°C/vel 2. Faça pequenas bolas, passe pelos ovos batidos e pelo pão ralado reservado. Frite em óleo abundante e quente, retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva de seguida.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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