Tarte de Alho-Francês e Fiambre
Esta tarte de alho-francês e fiambre é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Com a ajuda de um robot de cozinha, a receita é simplificada, desde a preparação da base de massa folhada até o refogado de alho-francês, fiambre e temperos. O toque final fica por conta da mistura de ovo e leite, que torna o recheio cremoso e suculento, com um toque de queijo e tomilho para dar sabor. A tarte pode ser servida tanto quente quanto fria, sendo uma excelente escolha para um almoço rápido ou para servir em encontros entre amigos.
Ingredientes
- 250 g Massa Folhada
- 50 g Queijo da Ilha cortado em pedaços
- 30 g Manteiga
- 400 g Alho-Francês só a parte branca cortada às rodelas
- 1 colher de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
- 80 g Fiambre cortado em cubos
- 1 Ovo
- 50 g Leite
- 1 pitada Noz-Moscada
- 1 colher de sopa Tomilho só folhas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma tarteira (Ø22 cm aprox.) com a massa folhada e reserve.
- Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo a manteiga e aqueça 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Adicione o alho-francês, ½ c. de chá de sal e a pimenta e refogue 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Distribua o alho-francês e o fiambre sobre a massa e reserve.
- Coloque no copo o ovo, o leite, ½ c. de chá de sal e a noz-moscada e misture 5 seg/vel 5. Deite sobre o alho-francês, polvilhe com o queijo ralado reservado e as folhas de tomilho. Leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos. Sirva quente ou fria.
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