Salame de Avelã e Chocolate
Descubra uma delícia irresistível que combina a crocância das avelãs com a suavidade do chocolate num preparo simples e rápido. Ideal para surpreender em qualquer ocasião, esta iguaria une texturas contrastantes e sabores intensos, garantindo um resultado final elegante e sofisticado. Com apenas alguns ingredientes do dia a dia, transforma-se numa sobremesa prática, sem necessidade de cozedura prolongada, perfeita para quem procura soluções culinárias sem complicações. O processo é tão intuitivo que até os menos experientes se sentirão chefes, desde o primeiro picar até ao enrolar cuidadoso que antecede o arrefecimento. Cada fatia revela camadas generosas de sabor, onde o doce do chocolate se equilibra com o toque terroso das avelãs, proporcionando uma experiência sensorial memorável. Prático de guardar, mantém-se fresco por dias, pronto a ser servido em momentos especiais ou como mimos inesperados. Uma receita que prova que a magia está nos detalhes mais simples da cozinha caseira.
Ingredientes
- 100 g Avelã miolo
- 200 g Bolacha Digestiva
- 150 g Nata
- 200 g Chocolate de Culinária partido em pedaços pequenos
- 100 g Manteiga à temperatura ambiente
- 40 g açúcar mais q.b. p/ envolver
Instruções
- Coloque no copo a avelã e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
- Coloque no copo as bolachas e pique 4 seg/vel 5. Retire e reserve com a avelã.
- Coloque no copo as natas e aqueça 3 min/100ºC/vel 3.
- Adicione o chocolate, a manteiga e o açúcar e aqueça 2 min/37ºC/vel 3.
- Adicione a avelã e as bolachas e envolva 1 min/vel 2. Divida a massa em duas partes, coloque sobre película aderente e forme dois rolos bem apertados. Reserve no frigorífico cerca de 2 horas. Antes de servir passe por açúcar e sirva fatiado.
