Inserir a borboleta, colocar no copo as claras e bater 6 min/vel 3,5 (sem o copinho na tampa)
Com a Bimby® na mesma velocidade, adicionar pelo bocal o açúcar aos poucos e por fim o caramelo líquido.
Numa forma de plástico ou de silicone de preferência com buraco no meio, untar com o caramelo líquido a gosto e encher com o preparado das claras. Bater com a forma na bancada para retirar algum ar das claras.
Cozer no microondas por 2 minutos na potência máxima (mais tempo se a potência for mais baixa). Não retirar, nem abrir o microondas durante mais 15 minutos.
Desenformar e comer simples, ou cobrir com ovos moles.
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