Name: Sopa de Feijão com Couve Lombarda
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 g Couve-Lombarda (partida aos bocados); 530 g Feijao Manteiga (cozido e escorrido); 150 g Batata; 290 g Cenoura (cortada as rodelas); 130 g Cebola; 3 clove Alho; knob Sal; 1200 g Água; 1 Chourico de Carne (partido as rodelas); 200 g Couve-Galega (picada groceiramente); 1 cube Caldo de Galinha; 160 g Macarronete; 1500 g Água; knob Sal

Sopa de Feijão com Couve Lombarda

Preparação 5

Robot 55

Total 1

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Sopas

Dificuldade Fácil

Anita Cruz (Adaptação Vanessa Faustino)

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Ingredientes

400 g Couve-Lombarda partida aos bocados
530 g Feijao Manteiga cozido e escorrido
150 g Batata
290 g Cenoura cortada as rodelas
130 g Cebola
3 dentes Alho
q.b. Sal
1200 g Água
1 Chourico de Carne partido as rodelas
200 g Couve-Galega picada groceiramente
1 cubo Caldo de Galinha
160 g Macarronete
1500 g Água
q.b. Sal

Instruções

Colocar no recipiente da varoma 100g de cenoura, 200g couve-lombarda, a couve, adicione umas pedritas de sal e o chourico partido as rodelas por cima.
Colocar no copo a batata, a cebola, os alhos, metade do feijao, a restante cenoura, a restante couve lombarda, 1200g água, sal e o caldo, montar a varoma e programar 30 min/Varoma/vel 1.
Retirar o recipiente da Varoma, colocar o copo de medida inicie o modo Triturar Triturar /40 seg (TM31/TM5: 40 seg/vel 3-5-7 progressivamente).
Despejar a sopa num recipiente e no copo adicionar 1500g de água e sal e aqueçer 10 min/100°C/vel 1.
Adicione a massa através do bocal da tampa e coza sem o cesto 14 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
Junte a massa e o restante feijao ao caldo da sopa e envolva.