Sopa de Ovo
A Sopa de Ovo é uma opção reconfortante e nutritiva, perfeita para qualquer altura do ano. Com uma textura cremosa e um toque aromático de coentros, esta sopa combina ingredientes simples e económicos, tornando-se uma escolha prática para o dia a dia. Preparada de forma rápida no robot de cozinha, permite uma confeção sem esforço, garantindo um resultado sempre consistente. Os ovos cozidos na Varoma acrescentam proteína e enriquecem o sabor, enquanto os vegetais conferem uma base equilibrada e saudável. Ideal para quem procura uma refeição leve, mas saciante, esta sopa adapta-se a qualquer ocasião, desde um jantar reconfortante até a uma entrada sofisticada para um menu especial. Além disso, pode ser personalizada com diferentes ervas aromáticas ou um toque de especiarias para um sabor ainda mais intenso. Experimente esta deliciosa sopa e desfrute de um prato simples, mas cheio de sabor!
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo os coentros e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo a batata, a cenoura, a cebola, a água, o sal e o azeite. Coloque a Varoma com os ovos e cozinhe 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma, descasque os ovos e corte em pedaços pequenos.
- Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
- Adicione os ovos e coentros reservados e envolva com a ajuda da espátula. Sirva de seguida.
Acessórios
Varoma
Dicas e truques
Ao triturar o a sopa no passo 3, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização de líquido e evitar o perigo de salpicos.
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