Tarte Recheada de Nutella
Esta tarte recheada de Nutella é uma sobremesa irresistível, ideal para quem procura combinar sabor e simplicidade na cozinha. A receita destaca-se pela facilidade de preparação, especialmente com o auxílio de um robot de cozinha, permitindo criar uma massa firme e saborosa, bem como um creme de chocolate cremoso e homogéneo. O processo envolve apenas algumas etapas claras: preparação da massa, confecção do creme e montagem da tarte, tornando-a acessível a cozinheiros de todos os níveis. O resultado é uma sobremesa visualmente apelativa e deliciosa, perfeita para servir em ocasiões especiais ou para um momento de indulgência a qualquer altura do dia. A textura crocante da massa contrasta na perfeição com a suavidade do recheio, garantindo uma experiência de degustação completa. Esta receita é prática, rápida e confere um toque gourmet a qualquer mesa.
Ingredientes
Massa
Creme Nutella
- 500 g Leite
- 50 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 50 g Amido de Milho maizena
- 100 g Açúcar
- 1 Gema de Ovo
- 1 Ovo
- 1 colher de chá Essência de Baunilha
- 400 g Nutella
Instruções
Massa
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg/vel 4/5.
- Faça uma bola com a massa enrole num pano e coloque-a no frigorífico para endurecer durante 30 minutos.
Creme Nutella
- Coloque no copo todos os ingredientes excepto a nutella e programe 7 min/80ºC/vel 4.
- Adicione a nutella e misture 30 seg/vel 5 e depois mais 30 seg/vel 3. Deixe arrefecer.
Montagem
- Pré-aqueca o formo a 180ºC.
- Retire a massa do frio e estenda-a numa superfície enfarinhada e forre uma tarteira de fundo amovivel.
- Reserve algumas fitas feitas com a massa ou um circulo do tamanho do topo da forma.
- Com um garfo, pique a massa que está na tarteira e adicione o creme Nutella sobre a massa, e espelhe bem direito.
- Leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer alguns minutos antes de cubrir com massa.
- Leve ao forno novamente a 180ºC durante 5 minutos ou até que as tiras/topo esteja durado.
- Retire e deixe arrefecer antes de cortar e servir.
