Melhor Tarte de Maçã do Mundo
Esta receita de Tarte de Maçã combina sabores clássicos de maçãs laminadas, especiarias como gengibre e canela, e um toque de vinho do Porto para um sabor único. A preparação é rápida e simples, utilizando um robot de cozinha para otimizar o tempo e garantir uma massa bem misturada e leve. Ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que pode ser preparada com antecedência e servida em diferentes ocasiões. Ao seguir os passos detalhados, a receita resulta numa tarte fofa e aromática, perfeita para compartilhar com a família e amigos. O uso de um robot de cozinha facilita a incorporação dos ingredientes, tornando esta receita acessível para todos, mesmo aqueles com menos experiência na cozinha.
Ingredientes
- 4 Maça reineta, grandes laminadas
- 1 Limão só sumo
- 2 Ovo
- 110 g Açúcar
- 20 g Vinho do Porto
- 70 g Manteiga
- 60 g Doce de laranja ou pêssego
- 170 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- q.b. Noz
- q.b. Gengibre em pó
- q.b. Canela em pó
Instruções
- Pré aqueça forno a 180ºC. Forre uma forma (Ø 28cm) com papel vegetal e reserve.
- Coloque no copo os ovos, o açúcar e programar 2 min/37ºC/vel 4.
- Juntar a manteiga, o vinho do porto e o doce e programar 6 seg/vel 4.
- Juntar a farinha, o sal e o fermento e programar 8 seg/vel 4.
- Verta metade da massa na forma reservada e espalhe. Distribua ½ das maçãs, aplique outra camada de massa, as nozes partidas aos bocadinhos se gostar (dá a sensação que é pouca massa, pois não chega a cobrir a primeira camada de maçã), finalmente a restante maçã laminada, polvilhe com gengibre em pó e canela, e uma fina camada de açúcar.
- Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos.
