© Celia Brites

Torrão de Nata e Pistácio

Preparação 4 minutos
Robot 11 minutos
Frio 1 dia
Total 15 minutos
Prato Biscoitos
Porções 12 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo 100 g de pistácio, as amêndoas e pulverize 15 seg/vel 10. Retire para uma tigela e reserve.
  • Coloque no copo as natas, o açúcar, sem colocar o copinho programe 10 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC). Entretanto forre uma caixa de madeira (19cm x 9cm x 3cm) para torrão com tiras de papel vegetal deixando as pontas de fora.
  • Adicione os pistácios e amêndoas moídas e 50 g de pistache e misture 15 seg/vel 3. Verta o preparado na caixa anteriormente preparada e pressione e alise com a espátula. Cubra o torrão com as tiras de papel que sobressaíam da caixa.
  • Deixe repousar no frigorífico aproximadamente 24 horas antes de desenformar e servir.

Dicas e truques

Se você não tiver caixa de madeira específicas para fazer o torrão, pode usar duas metades de uma pacote de leite (litro), cortados longitudinalmente ao meio (limpos e secos).

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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