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Twix Caseiro

Preparação 15 minutos
Robot 1 hora
Total 1 hora 15 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Prato Doces
Dificuldade Fácil
4.92 a partir de 12 votos
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Ingredientes
  

Massa

Caramelo

Cobertura

Instruções
 

Massa

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Colocar no copo a manteiga, a farinha, o açúcar e programar 30 seg/vel 5.
  • Espalhar a massa em uma forma rectangular forrada com papel manteiga/vegetal.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 25 minutos ou até dourar.

Caramelo

  • No copo lavado e seco, colocar o leite condensado, o mel, o açúcar, a manteiga e programar 30 seg/vel 5.
  • Retirar o copinho da tampa e colocar o cesto em cima da tampa (para evitar salpicos) e reprogramar 20 min/100ºC/vel 1.
  • No final do tempo anterior reprogramar mais 35 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
  • Colocar o preparado sobre a massa já cozida. Deixar arrefecer de 30 a 40 minutos.

Cobertura

  • Coloque no copo o chocolate e triture 10 seg/vel 9.
  • Juntar o óleo e programar 2 min/50ºC/vel 2. Colocar por cima do caramelo.
  • Deixar endurecer o chocolate antes de cortar.

Vídeo

Acessórios

Dicas e truques

O chocolate próprio para cobertura tem um resultado melhor, mas também pôde-se usar o tradicional de culinária.

Parceria com o Blog

Madame Mix

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6 Comentários

  1. 5 estrelas
    Ola,
    Simplesmente a sobremesa mais deliciosa que ja fiz na Bimby. 🙂
    Para fazer a metade da receita, o site recalcula as quantidades automaticamente, mas percebi e o tempo de cozimento do caramelo se mantem o mesmo.
    Achas que eu teria q reduzir??? qto??
    (fiz uma vez uma geleia, metade da receita, mas mantive o tempo….. depois q esfriou ficou horrivel…. uma pedra de tao dura…..

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