Churros com Chocolate Quente
Transformar uma massa simples em deliciosos fritos dourados é mais fácil do que parece, com resultados crocantes por fora e macios por dentro. Esta preparação rápida e sem complicações garante um sucesso imediato, ideal para surpreender em qualquer altura. O segredo está na textura leve da massa, que absorve perfeitamente o açúcar e a canela, criando um contraste irresistível. Acompanhados por uma bebida quente e cremosa, feita com apenas três ingredientes, tornam-se numa combinação reconfortante, perfeita para aquecer dias frios ou adoçar momentos especiais. A praticidade deste processo permite preparar tudo em menos de 30 minutos, sem exigir técnicas avançadas. O aroma a fritar e o brilho do chocolate derretido elevam a experiência, transformando a cozinha num espaço de prazer. Ideal para partilhar, cada dentada oferece uma explosão de sabores que conquistam miúdos e graúdos. Uma receita que une simplicidade e indulgência, garantindo sorrisos à mesa sem esforço excessivo.
Ingredientes
Churros
Instruções
Churros
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a farinha e o fermento e reserve.
- Coloque no copo a manteiga, a água e o sal e aqueça 4 min 30 seg/100ºC/vel 1.
- Adicione a farinha com o fermento reservados e bata 20 seg/vel 4. Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
- Coloque o copo na base, misture na vel 5 e adicione, através do bocal da tampa, os ovos, deixe misturar até ter uma mistura homogénea. Retire para um saco de pasteleiro com bico estrelado e deixe descansar cerca de 10 minutos.
- Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Polvilhe com açúcar e canela.
Chocolate Quente
- No copo limpo coloque o leite e o açúcar e aqueça 3 min/90ºC/vel 1.
- Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 10 seg/vel 3.
- Sirva com os churros.
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