Ganache de Chocolate Branco

A ganache de chocolate branco é uma receita rápida e fácil de preparar, ideal para quem procura um creme suave e cremoso para rechear ou decorar bolos, tortas e outros doces. Preparada em apenas 6 minutos com o auxílio de um robot de cozinha, esta ganache destaca-se pela sua textura aveludada e brilho, obtido com o toque de óleo adicionado à mistura. É uma receita extremamente versátil que pode ser usada em várias sobremesas, e sua simplicidade faz dela uma opção perfeita tanto para iniciantes como para confeiteiros mais experientes. Esta ganache pode ser adaptada conforme a consistência desejada, tornando-se indispensável em qualquer cozinha.

Preparação 9

Robot 6

Total 15

Porções gr

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Básicos, Coberturas, Doces, Recheios, Sobremesas

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Casamentos, Festas, Fim de Ano

Dificuldade Fácil

O Cantinho do Jorge

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Ingredientes

200 g Chocolate branco
100 g Nata
1 colher de sopa Óleo p/ dar brilh

Instruções

Coloque no copo o chocolate partido e programe 10 seg/vel 9.
Adicionar as natas e o óleo e programe 5 min/50ºC/vel 2,5.
Verificar consistência, se desejar mais grosso programar mais 1 minuto.
Quando terminado, utilizar como necessário.

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Name: Ganache de Chocolate Branco
Prep time: 9 min
Cook time: 6 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Chocolate (branco); 100 g Nata; 1 tbsp Óleo (p/ dar brilh)