Pão sem Glúten
Este pão sem glúten é a solução ideal para quem procura uma alternativa caseira, deliciosa e saudável. A sua preparação no robot de cozinha torna o processo de amassar e levedar muito mais simples, garantindo um pão macio e com a textura perfeita. Feito com ingredientes acessíveis e sem aditivos artificiais, esta receita proporciona um pão leve e saboroso, ideal para pequenos-almoços, lanches ou acompanhamentos em qualquer refeição. Com uma crosta dourada e um interior macio, é uma excelente opção para quem segue uma alimentação sem glúten. Perfeito para barrar com manteiga, compotas ou até para fazer sanduíches, este pão pode ser preparado de forma prática e sem esforço. Experimente e descubra como fazer pão sem glúten em casa de forma rápida e deliciosa!
Ingredientes
- 500 g Farinha sem Glúten
- 15 g Fermento Fresco [Diferenças / Equivalências ]
- 370 g Leite
- 1 colher de chá Sal
- 50 g Manteiga em cubos, mais q.b. p /untar
Instruções
- Coloque no copo a farinha, o fermento, o leite, o sal e amasse 5 min/vel (TM31: /). Raspe os lados da tigela de mistura com espátula. Amasse 5 min/vel (TM31: /).
- Adicione a manteiga e misture novamente 4 min/vel (TM31: /). Mexa em qualquer manteiga não misturada com a espátula e amasse até 2 min/vel (TM31: /).
- Unte uma forma de pão grande (900 g). Transfira a massa para a forma, depois cubra com um pano e deixe a levedar num local quente duranet 45 minutos.
- No final do tempo de levedura, pré-aqueça o forno a 210°C.
- Leve ao forno a 210ºC durante 40 minutos. Retire da forma e deixe esfriar e parta antes de servir.
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