Delícia de Peru Tropical
A Delícia de Peru Tropical é uma opção prática e saborosa para quem procura uma refeição completa, nutritiva e cheia de cores. A sua preparação combina técnicas simples com o robot de cozinha, tornando todo o processo mais rápido e organizado, desde a marinada da carne até à confecção da massa e do molho. Esta receita equilibra sabores frescos e doces de forma harmoniosa, garantindo uma experiência gastronómica rica e agradável. É perfeita para cozinheiros que valorizam refeições que podem ser preparadas sem grande stress, mas que impressionam pela apresentação e sabor. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, é também versátil para integrar menus de dias de festa ou encontros com amigos, proporcionando um prato que une praticidade e requinte.
Instruções
- Descasque os dentes de alho, coloque no copo e programe 5 seg/vel 5.
- Corte a carne em cubos e tempere com os dentes de alho picados. sumo de limão, sal e pimenta. Envolva e coloque no copo, junte a margarina e programe 10 min/100ºC//. Retire do copo e reserve.
- Corte em pedaços as rodelas de ananás, coloque no copo e programe 4 seg/vel 4, Retire e envolva na carne. bem como as azeitonas e o milho escorrido e reserve.
- Coloque no copo 1,5 kg de água, tempere com sal e um fio de azeite e programe na 10 min/120ºC/ (TM31: Varoma).
- Junte depois as ervilhas e a massa e programa a 14 min/100ºC//. Escorra e envolva com o preparado anterior.
- Coloque no copo todos os ingredientes indicados para o molho e programe a 9 min/100ºC/vel 4 e 5 (progressivamente). Envolva o molho no preparado anterior.
- Retifique os temperos e coloque num tabuleiro. Polvilhe com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até que fique gratinado.
