Compota de Figo
Transformar figos frescos numa compota caseira é uma forma deliciosa de preservar o sabor intenso e a doçura natural desta fruta. Com apenas quatro ingredientes e passos simples, obtém-se um resultado aveludado, perfeito para acompanhar queijos, enriquecer iogurtes ou adoçar torradas. O aroma quente da canela e o toque cítrico do limão equilibram a adocicada textura, criando uma harmonia irresistível. Ideal para preparar em grandes quantidades, esta conservas permite desfrutar do sabor estival ao longo do ano, sem aditivos desnecessários. A praticidade do método garante um processo sem complicações, enquanto o resultado final, suave e brilhante, surpreende pela versatilidade. Esterilizar frascos corretamente assegura uma conservação prolongada, mantendo intactas as propriedades nutritivas. Uma experiência reconfortante, que une tradição e simplicidade, ideal para partilhar ou saborear em momentos de indulgência. Perfeito para quem valoriza o feito em casa, com qualidade e autenticidade.
Instruções
- Coloque no copo os figos, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela e programe 25 min/120ºC/Velocidade Inversa/«Colher» (TM31: Varoma).
- Retire o pau de canela e triture uns segundos progressivamente até a vel 6.
- Coloque a compota em frascos de vidro, previamente bem lavados e esterilizados e feche hermeticamente.
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